DA SÉRIE SE AUTO-ARROMBE-SE A SI PRÓPRIO
JINJIBIRRA DE ABACAXI
Receita:
Junte a casca de vários abacaxis, coloque em uma panela com um pouco de água
o suficiente para cobrir as cascas;
tampe bem a panela e deixe em local arejado por uns 3 dias, pra fermentar e virar álcool;
Passado o tempo necessário, coe o caldo resulte, misture açúcar,
mexa bem, engarrafe e refrigere.
Receita:
Junte a casca de vários abacaxis, coloque em uma panela com um pouco de água
o suficiente para cobrir as cascas;
tampe bem a panela e deixe em local arejado por uns 3 dias, pra fermentar e virar álcool;
Passado o tempo necessário, coe o caldo resulte, misture açúcar,
mexa bem, engarrafe e refrigere.
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1 Pitacos. Dê o seu pro AF aqui você também!:
Há muito procuro essa receita. Minha mãe, hoje com 93 anos, fazia isso. Chamava de "aluá". Dizia que meu avô apreciava a bebida, que ele preparava prendendo a rolha com arame e entrrando,. Quando pronta, abria feito chamapagne...
Se alguém conhecer mais detalhes dessa fabricação, por favor me escrevam.
Paulo : pulika1@solar.com.br
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